Salut!
Ai un restaurant neperformant sau o sală de evenimente neprofitabilă?
Plănuiești să deschizi o astfel de afacere?
Te putem ajuta.
Despre mine și echipă:
Despre mine: Expert în organizarea eficientă a evenimentelor, controlul costurilor și optimizarea echipelor. Transform restaurantele și sălile de evenimente în afaceri eficiente și profitabile!
Cu peste 20 de ani de experiență în managementul operațional al restaurantelor și sălilor de evenimente, sunt dedicat optimizării fiecărui aspect al unui business, de la formarea echipei până la reducerea costurilor și crearea unui flux operațional eficient. Am un istoric de succes în transformarea locațiilor sub-performante în afaceri profitabile, contribuind atât la stabilirea proceselor, cât și la creșterea satisfacției clienților. Flexibilitatea mea de a lucra atât în roluri de management direct, cât și ca coordonator de proiecte, îmi permite să mă adaptez rapid și să aduc valoare în orice context.
Alături de mine: Colaboratorii mei de încredere sunt profesioniști dedicați, cu expertiză complementară în diverse domenii esențiale pentru succesul unui eveniment sau al unei afaceri în domeniul HoReCa. Împreună, formăm o echipă completă, pregătită să gestioneze fiecare aspect al unei locații, de la logistică la servicii impecabile pentru clienți.
Alți colaboratori: De-a lungul anilor, am colaborat cu unii dintre cei mai buni furnizori și parteneri din industrie, creând parteneriate care contribuie la optimizarea costurilor și creșterea eficienței fiecărui proiect în care sunt implicat.
servicii
Consultanță operațională
Analiză completă a fluxurilor de lucru din restaurant sau sala de evenimente și implementarea de soluții personalizate pentru îmbunătățirea eficienței și reducerea costurilor.
Managementul complet al proiectelor noi
Preluarea proiectelor noi de deschidere a locațiilor (restaurant sau sală de evenimente), oferind servicii de la planificare, organizare, achiziții până la angajarea echipelor.
Gestiunea costurilor și optimizarea stocurilor
Implementarea unor strategii de control al costurilor și gestiune a stocurilor care reduc pierderile și optimizează utilizarea resurselor.
Formare și instruire echipe
Recrutarea, formarea și instruirea echipelor pentru a se asigura că acestea pot livra servicii de calitate înaltă și pot funcționa eficient.
Coordonarea evenimentelor de mare anvergură
Organizarea și gestionarea completă a evenimentelor mari, cum ar fi nunți, conferințe sau alte tipuri de evenimente, asigurând respectarea standardelor de excelență.
Optimizarea locațiilor existente
Transformarea locațiilor sub-performante în afaceri eficiente și profitabile prin optimizarea proceselor, echipelor și costurilor.
Managementul relațiilor cu furnizorii
Negocierea prețurilor și gestionarea relațiilor cu furnizorii pentru a obține cele mai bune oferte și a reduce costurile operaționale.
portofoliu
Ce urmează?
1. Ne cunoaștem
Discutăm despre obiectivele tale și provocările cu care te confrunți, pentru a găsi soluțiile potrivite.
2. Efectuăm un audit
Analizăm locația și procesele actuale, identificăm punctele slabe și propunem soluții concrete.
3. Planificăm și implementăm
Stabilim împreună un plan de acțiune detaliat, pe care îl implementăm eficient, asigurând succesul locației tale.
4. Monitorizăm și optimizăm
După implementarea soluțiilor, monitorizăm evoluția și efectuăm ajustări pentru a maximiza rezultatele pe termen lung. Suntem dedicați succesului afacerii tale și rămânem alături pentru optimizări continue.
5. Încheiem cu succes
Odată ce obiectivele stabilite sunt atinse și locația funcționează la capacitate maximă, îți oferim toate resursele și suportul necesar pentru a continua să crești.
Gata să-ți transformi afacerea? Contactează-mă acum și hai să începem!
