Despre proiect
Fabrica Events
Perioada: septembrie 2022 – august 2023
Fabrica Events, cu o capacitate de 180 de persoane, s-a concentrat pe dezvoltarea unui flux operațional eficient pentru restaurantul a la carte și meniul zilei, servit de luni până vineri. În weekenduri, locația a fost dedicată organizării de evenimente speciale, precum majorate, nunți și evenimente corporate. Proiectul a vizat optimizarea operațiunilor, diversificarea ofertei și creșterea eficienței în gestionarea resurselor.
Unde s-a intervenit?
Servicii efectuate
Stabilirea meniului
Crearea unui meniu variat și adaptat pentru a răspunde cerințelor atât pentru restaurant, cât și pentru evenimentele organizate.
Formarea echipei
Recrutarea și instruirea unei echipe capabile să gestioneze eficient atât serviciile de restaurant, cât și evenimentele.
Optimizarea fluxului de lucru
Implementarea unor procese care au permis o desfășurare eficientă a activităților, reducând timpul de pregătire și îmbunătățind coordonarea echipelor.
Gestionarea resurselor
Optimizarea stocurilor și a aprovizionării pentru a menține un echilibru între eficiență și costuri reduse.
Cum am valorificat locația?
Diversificarea ofertei:
Meniurile au fost create astfel încât să răspundă nevoilor variate, oferind opțiuni atât pentru restaurant, cât și pentru evenimente, ceea ce a dus la o creștere a numărului de rezervări.
Management eficient al echipei:
Echipele bine formate au contribuit la îmbunătățirea calității serviciilor, atât în restaurant, cât și în cadrul evenimentelor.
Reducerea pierderilor:
Optimizarea stocurilor și a proceselor interne a dus la o reducere semnificativă a pierderilor, ceea ce a contribuit la creșterea marjei de profit.
Cum s-a încheiat?
Rezultat
• Creștere cu 25% a numărului de rezervări pentru evenimente, datorită meniurilor și strategiei de marketing implementate.
• Reducerea costurilor operaționale cu 15% prin optimizarea fluxului de lucru și gestionarea eficientă a stocurilor.
• Îmbunătățirea satisfacției clienților: Feedback-ul pozitiv din partea clienților a crescut considerabil, atât pentru restaurant, cât și pentru evenimente.
Cum te putem ajuta?
3 pași simpli:
Ne cunoaștem
Discutăm despre obiectivele tale și provocările cu care te confrunți, pentru a găsi soluțiile potrivite.
Efectuăm un audit
Analizăm locația și procesele actuale, identificăm punctele slabe și propunem soluții concrete.
Planificăm și implementăm
Stabilim împreună un plan de acțiune detaliat, pe care îl implementăm eficient, asigurând succesul locației tale.
Ce zic clienții:
★★★★★
“Am organizat un eveniment la Fabrica Events și am fost extrem de mulțumit de întreaga experiență. Echipa a fost profesionistă, meniul diversificat și serviciile impecabile. Locația a fost perfectă pentru nevoile noastre, iar evenimentul a decurs fără probleme.”
★★★★★
“Fabrica Events nu este doar un loc pentru evenimente, ci și un restaurant excelent. Meniul oferă opțiuni pentru toate gusturile, iar personalul este întotdeauna atent și prompt. Cu siguranță vom reveni!”
Gata să-ți transformi afacerea? Contactează-mă acum și hai să începem!
